用勺子轻轻挖下一块
带着草莓奶油的蛋糕
含在口中一会儿就化掉了那份清新
唇齿间留下一丝淡淡的清香
细细回味
奶油浓浓的气息回旋在口中，香香的，甜甜的……
近日，由新沂市就业创业培训中心主办，邵店成才职业培训学校承办的西式面点技能培训现场，学员汇聚一堂，和西式面点老师近距离学习交流蛋糕的制作方法。据了解，本次培训参培学员30名，培训20天100个课时。采取“理论知识+实际操作+一对一指导”相结合的培训方式进行，通过蛋糕原料知识、营养卫生知识、蛋糕烘培原理等专业理论的学习，从蛋清的打发，到糖、面粉、奶油等的比例、操作步骤、烘培时间一一讲解夯实理论基础，提升技能水平；培训过程中，授课教师也将根据学员的操作情况，进行“一对一”指导，确保学员操作标准化、规范化。精准化。
图为:邵店成才“中式面点师”技能培训“一对一”指导现场
图为邵店成才“中式面点师”技能培训实操现场
培训结束后，将对培训合格的学员颁发合格证书，并及时组织学员进行西式面点师职业资格鉴定考试，鉴定合格的学员颁发西式面点师职业资格证书，对有就业意愿的学员，进行就业推荐。
